Bobice (10–15 komada) potrebno je isprati pod mlazom vode. Šipak staviti u staklenu posudu ili termos sa staklenom posudicom (kontakt s metalom je kontraindiciran). Preliti vrućom vodom (0,5 l) čija temperatura ne smije prelaziti 60 stupnjeva – to nije kipuća, već malo ohlađena voda nakon vrenja.
Ako koristite staklenku, umotajte je i stavite na toplo mjesto. Napitak treba odstajati 12 sati.